กล่าวถึงอาหารเสริมในส่วนของก่อนทาน เช่น การเลือกซื้อ และระหว่างการทาน (ช่วงเวลาในการทาน สิ่งที่ควรทำควบคู่กับการทาน ฯลฯ) ไปก็เยอะแล้ว วันนี้จะมากล่าวถึงหลังการทานกันบ้าง ซึ่งก็คือเรื่องผลกระทบเมื่อหยุดทาน หรือเลิกทานอาหารเสริมไปแล้ว คือมันค่อนข้างจะเป็นสิ่งที่ผู้สนใจจะทานอยากได้คำตอบกัน ลักษณะกังวลว่า ถ้าเราซื้อมาทานแล้วหยุดทานไปจะเป็นอันตรายไหม? จะเป็นผลเสียแบบอาหารเสริมลดน้ำหนักบางตัวหรือเปล่า คือ ตอนทานก็น้ำหนักลงได้ดี แต่พอหยุดน้ำหนักกลับเพิ่มขึ้นมากกกว่าเก่า
     สำหรับผลกระทบหลังจากที่หยุดทานอาหารเสริม ถ้าให้กล่าวโดยรวมก็ไม่ได้ครับ ต้องแยกย่อยออกเป็นตามประเภท เช่น ประเภทที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักกะมีผลกระทบ หรือผลเสียตามยกตัวอย่างนั้นแหละ บางยี่ห้อถ้าหยุดทานไปแล้วจะทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้นกว่าเก่าได้ แต่ต้องเน้นว่าเป็นบางยี่ห้อเท่านั้นนะครับ ส่วนถ้าเป็นอาหารเสริมประเภทบำรุงผิวพรรณ เช่น วิตามินซี คอลลาเจน ถ้าเราหยุดทานไป ผลกระทบที่จะได้คือตรงตัว ผิวพรรณเราก็ได้รับก็ได้รับการบำรุงจากวิตามินซี จากคอลลาเจน จากอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อผิวน้อยลง สุขภาพผิวก็อาจแย่ลง ความงามลดลง  ดังนั้นถ้าจะหยุดทานและไม่ต้องการผลกระทบก็ต้องเน้นทานอาหารที่ให้สารอาหารบำรุงผิวทดแทนให้มากๆ สำหรับการทานอาหารเสริมประเภทช่วยบำรุงร่างกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ อย่างคนที่เร่งฟิตหุ่นเขาทานกัน อันนี้หยุดทานไปก็ไม่ค่อยมีผลกระทบเท่าไหร่
     เพราะกล้ามเนื้อมีเพิ่มขึ้นมาแล้วก็ไม่ใช่จะหดหายไปตามอาหารเสริมที่หยุดทานไป อยู่ที่การรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อด้วยการออกกำลังกายว่าเราจะสม่ำเสมอได้แค่ไหน ถ้าไม่สม่ำเสมอกล้ามเนื้อก็จะลดความแข็งแรงลง เว้นกรณีที่ทานอาหารเสริมเพื่อหวังผลให้เพิ่มกล้ามเนื้อ แต่ไม่ทันที่จะเพิ่มกล้ามเนื้อได้ตามเป้าก็หยุดทานไป อย่างนี้แน่นอนว่าผลกระทบก็คืออาจทำให้เราไม่ได้มีกล้ามเนื้อ หรือรูปร่างที่ดีขึ้นตามเป้าหมายที่เราได้ตั้งไว้